ΣΑΡΓΟΣ
Η επιστημονική του ονομασία είναι γνωστή ως Diplodus sargus. To μήκος του φτάνει τα 45 εκατοστά και το βάρος του τα 2 έως 2,5 κιλά. Μπορεί όμως σε πλούσιους βιότοπους να φτάσει και μεγαλύτερα μεγέθη και βάρη. Το σώμα του είναι συμπιεσμένο στα πλάγια, τα λέπια μεγάλα, κτενοειδή. Τα κοιλιακά πτερύγια αντικρυστά με τα θωρακικά, είναι μαύρα με άσπρο εξωτερικό περιθώριο. Το ραχιαίο είναι μονοκόματο με αγκαθωτές μπροστινές ακτίνες και τις πίσω μαλακές. Η ουρά διχαλωτή. Το στόμα χοντρό, με 8 μπροστινά κοφτερά δόντια, κοπτήρες και πολλές σειρές στρογγυλεμένα δόντια στα πλάγια σε κάθε σαγόνι του. Πρόκειται για ένα βυθόβιο ψάρι το οποίο συναντάται στη σχετικά ρηχή ζώνη της ακτογραμμής (από 0 έως 50 μέτρα ), σε βραχώδεις αλλά και μικτούς βυθούς, σε υφάλους και σε λιβάδια ποσειδωνίας. Ο σαργός ωριμάζει αναπαραγωγικά κατά το δεύτερο ως τρίτο έτος της ζωής του. Είναι ψάρι ερμαφρόδιτο, πρώτανδρο. Η γονιμοποίηση του είναι εξωτερική. Αποτέλεσε σε πολύ μικρό βαθμό αντικείμενο ιχθυοκαλλιέργειας, αλλά πλέον εγκαταλείφθηκε λόγω του πολύ χαμηλού ρυθμού ανάπτυξης του σε συνθήκες αιχμαλωσίας. Ζει και βολάζει σε τρύπες και σχισμάδες, μεσα στα βράχια, σε καθαρά νερά. Ψαρεύεται το πρωί με ξαθετή, μικρή ζόκα και με κιούρτους, παραγάδια και δίχτυα. Καταναλώνεται φρέσκος, κυρίως ψητός και το κρέας του είναι εξαιρετικό.

Diplodus sargos Δημήτρης Μανωλάς
Αν κάποιο μέλος επιθυμεί να έχει αυτό το αρχεία σύνολο 470 στην κατοχή του μπορεί να το έχει με 10 ευρώ σε cd σε ηλεκτρονική μορφή .Το fishfinder δεν αποσκοπεί και ούτε θα έχει κανένα κέρδος από αυτό παρά μόνο ο Δημήτρης .¶λλωστε για αυτό όποιος ενδιαφέρεται ας έρθει σε επαφή μαζί του . ddmanolas@yahoo.gr

Share