ΣΜΥΡΝΑ
Λέγεται και σμέρνα, Μύραινα η Ελένη, με επιστημονική ονομασία είναι muraena Helena. Αν και δεν φτάνει ποτέ τις διαστάσεις του μουγκριού, δεν είναι σπάνιες οι περιπτώσεις που έχουν πιαστεί σμύρνες 1,5 μέτρου και που περνούσαν τα 10 κιλά βάρος. Το μικρό της κεφάλι είναι κολλημένο στο φιδόμορφο σώμα της, με έναν χοντρό λαιμό, ο οποίος αποτελεί τη μεγαλύτερη δύναμη της, μαζί με το τρομερό στόμα της και τις μεγάλες και δυνατές μασέλες. Έχει ένα ωραίο καστανό χρώμα με κηλίδες κίτρινου ή πιο απαλού ανοιχτού χρώματος, με δέρμα χωρίς λέπια. Διαφορετικά από το μουγκρί, προτιμά να τρέφεται περισσότερο με ψάρια παρά με μαλάκια ή οστρακόδερμα, αλλά δεν αρνείται κανένα φαγώσιμο θήραμα τις περιόδους μεγάλης πείνας. Της αρέσει να στέκεται παραμονεύοντας στο στόμιο της φωλιάς της, ανάμεσα σε πέτρες, βράχους και κοράλλια και επιτίθεται με εκπληκτική ταχύτητα ενάντια σε κάθε απρόσεκτο ψάρι που περνά από κοντά της και σπάνιο είναι να μην το καταφέρει. Στους Ρωμαίους η σμύρνα έχαιρε τέτοιας εκτίμησης, που ο Κάσιος είχε μία σμύρνα εξημερωμένη σε ένα μικρό ενυδρείο. Τη στόλιζε ακόμα με χρυσά περιδέραια και την έτρεφε με τα ίδια του τα χέρια. Όταν το ψάρι ψόφησε, ο Κάσιος το έκλαψε και του έκανε λαμπρή κηδεία. Το ψάρεμα της σμύρνας, γίνεται προπάντων με δίχτυνα καλάθια, με το ψαροτούφεκο και πολύ σπάνια με ορμιά γερή από τη στεριά, πράγμα όμως πολύ δύσκολο, εξαιτίας της σκληρής άμυνας που προβάλλει, επειδή πιάνεται από οποιοδήποτε εμπόδιο συναντήσει. Το να έχουμε μία σμύρνα ζωντανή στη βάρκα, είναι κάτι το πολύ επικίνδυνο. Όπως και ένα φίδι, η σμύρνα δαγκώνει ότι μπορεί να βρει και το δάγκωμα της είναι τέτοιο, που μπορεί να αφήσει το σημάδι των δοντιών της και στο πιο σκληρό ξύλο. Οι ψαροτουφεκάδες, ξέρουν πολύ καλά, πως η καμακωμένη σμύρνα συχνά δαγκώνει το καμάκι και σχεδόν πάντα σπάζει όλα της τα δόντια. Ο κίνδυνος αυξάνεται με την γρηγοράδα με την οποία κινείται αυτό το ψάρι, επιτιθέμενο, ακόμα και στην ξηρά, τιναζόμενο προς όλες τις κατευθύνσεις. Το δάγκωμα της είναι φαρμακερό και οδυνηρότατο, έτσι που ο κίνδυνος να πληγωθούν, τρομάζει πολλούς ψαράδες. Δύσκολα αφήνουμε μία σμύρνα στη βάρκα, αν δεν την έχουμε θανατώσει όταν ακόμα βρίσκεται στη θάλασσα. Το κρέας της είναι πολύ νόστιμο, πράγμα που την κάνει να είναι περιζήτητη, αν και η όψη της, που μοιάζει με φίδι, αηδιάζει πολλούς από αυτούς που αγαπούν το καλό φαί.

Μuraena helena
Δημήτρης Μανωλάς
Αν κάποιο μέλος επιθυμεί να έχει αυτό το αρχεία σύνολο 470 στην κατοχή του μπορεί να το έχει με 10 ευρώ σε cd σε ηλεκτρονική μορφή .Το fishfinder δεν αποσκοπεί και ούτε θα έχει κανένα κέρδος από αυτό παρά μόνο ο Δημήτρης .¶λλωστε για αυτό όποιος ενδιαφέρεται ας έρθει σε επαφή μαζί του . ddmanolas@yahoo.gr

Share